Fremragende cremefraiche dej, som du helt sikkert vil kunne lide.
Du kan sagtens prøve 1 større rulle eller små ruller (jeg lavede 9 små ruller af denne mængde).
Dejen er enkel og meget velsmagende.
Vi har brug for:
200 g almindeligt mel.
200 g halvgroft mel.
125 g spil.
200 g creme fraiche.
Fyldning (valgfrit):.
Æbler kanel sukker lidt rasp.
Valmue og sukker.
Æbler og sukker.
Hytteost, sukker og rosiner.
Jordnødder.
Marmelade.
Nutella.
Til gnidning:.
et æg.
Til overdrysning:.
sukker.
Procedure:
Lad os forberede en simpel dej:
Sigt melet.
Bland mel, vildt og cremefraiche.
Ælt til en glat dej som ikke klistrer..
Del i to halvdele.
Rul hver enkelt til en rektangelform.
Fyld rektanglet som en klassisk strudel.
Med hensyn til fyldet kan du vælge de smage, du kan lide..
Jeg kan godt lide lidt rasp, revet æbler, kanelsukker.
Pak det ind og gem det på en bageplade.
Bagepladen skal smøres på forhånd, eller beklædes med bagepapir.
Pensl med æg.
Bages i en forvarmet ovn ved 180°C, indtil de er gyldenbrune.
Vi ønsker dig god appetit! :-).
