Hvis du lærer, hvordan du lækkert steger kartofler, vil det gøre dit liv meget lettere: Hvis du vil forkæle din familie med en højkvalitets og billig ret, så vil der altid være en anstændig mulighed tilgængelig..
For at kartofler skal være mere velsmagende, skal du bruge visse komponenter..
Kokken Yulia Arkhipova, vores magasins kulinariske ekspert, talte om, hvilke tilsætningsstoffer der vil forbedre smagen og kvaliteten af en ret.
Hvad kan jeg bruge?
Karrypulver
Dette er en gennemprøvet mulighed, der giver stegte kartofler den perfekte aroma, et behageligt strejf af smag og en smuk farve.Hvis du ikke har karrypulver, kan du erstatte det med gurkemeje eller paprika.
Salo
Et stykke spæk skal smeltes sammen med smør.Ingen vil være i stand til at modstå sådanne aromatiske stegte kartofler.
Smør
Men denne komponent er ‘ansvarlig’ for udseendet af skorpen.Du kan introducere det helt fra begyndelsen ved at smelte det med smør.Eller du kan bare tilføje et lille stykke omkring halvvejs gennem stegningen.
